【生姜】 3月下旬入荷予定 100g~の量り売り
*近江生姜 (代表的な根生姜品種。)
*インド大ショウガ (おおきな根生姜が好みの方にオススメ)
*お多福生姜 (爽やかな辛みと芳香があり、生育旺盛な大生姜)
*大ショウガ(中太)(当店での根生姜代表種)
*中生姜(三州)辛みが強く、香りも強く、少量でも香味野菜としての効果が強い生姜
*金時生姜 一般の生姜と比べてかなり小さく、香りと辛味が大変強いことが特徴
【里芋】 3月下旬入荷予定 100g~の量り売り
*蓮葉芋 (子イモ専用品種。葉が蓮のような見た目をしているのが特徴です。)
*八っ子 (親イモ・子イモと葉柄を利用する品種。紛質系の品種で食味に定評あります。)
*唐の芋 (親イモ・子イモと葉柄を利用する品種。えび芋とも呼ばれています。)
*土垂 (子イモ専用品種で収量が多い代表品種。粘りがある肉質で、崩れにくく煮物に向きます。)
*愛知早生(子イモ用早生品種、やや粘りがあり多収)
*赤芽大吉 (両用晩成品種、セレベスとも言われています。)
*石川早生 (子イモ用早生品種)
*女早生 (両用品種。蓮葉芋系で粘りあり食味良しで市場でも人気の品種)
*子だくさん (名の通りたくさんの子いもが付き多収です。蓮葉系らしい滑らかな食感が特徴です。)
*たけのこ芋 (親イモ専用品種。‘京いも’ とも呼ばれています。姿がたけのこに似ていて子イモはほとんど肥大しません。)
【サツマイモ】 4月下旬入荷予定 10本単位の販売
*ベニアズマ (関東のホクホク系といえばこれ!)
*べにはるか(はるかに美味しいねっとり系)
*なると金時(関西のホクホク系代表品種)
*シルクスイート(絹のようにしっとり滑らか)
*安納芋 (ねっとりした食感と甘さ)
*パープルスイートロード (中まで紫色で甘みも程よいホクホク系)