貴錦(カネコ種苗)
●極早生品種 (収穫時期:暖地3/下~4/上 中間地4/下)
特徴
①太りが良く、早穫りに最適です!
②食味は非常に優れ、生のままサラダでおいしいです。
③甲高で太りも良く、重さは250gほどになります。
アイドルじゅんこ(サカタのタネ)
●早生品種(収穫時期:中間地4/下~5/下、暖地4/上~5/中)
特徴
①歯切れよく甘くみずみずしいおいしいタマネギです。
②球重300g程度にもなり、太りよくたくさんとれて、8月末まで貯蔵ができます。(適切な環境で貯蔵した場合)
ケルたま(タキイ種苗)
●晩生品種 (収穫時期:中間地、暖地6/中~6/下)
特徴
①機能性にすぐれます。(ケルセチンを従来の秋播き品種の約1.5倍含む)
②晩生で皮が美しい高貯蔵種、皮は密着性にすぐれており、濃赤褐色でテリ・ツヤがあり美しく仕上がります。
③草姿立性で作りやすいです(葉折れしにくく除草の管理〇、草姿が良く耐雨性◎)
④加熱調理でおいしさアップ! 極高貯蔵で硬くしまり、辛みがありますが糖度も高いため、生食よりも加熱調理に向きます。
レッドグラマー(カネコ種苗)
●早生赤タマネギ品種(収穫時期:中間地5/中~5/下)
特徴
①球形は甲高球で過肥大せず、L玉サイズで良くそろう。玉しまりが良く裂球発生が少ないです。
②外皮は深みのある濃赤紫色で、内部発色が早く中心部まで美しく着色します。
③玉の品質は繊維が少なくやわらかです。また肉厚、多汁質で辛味が少ないためサラダなどの生食に適します。
④抽苔や分球発生が少ないです。